Full_Time

Küchenchef / in in Taufkirchen, Kreis München (m/w)

Über uns Die DG timework ist seit über 12 Jahren für seine Kunden im Einsatz. Als kompetenter und zuverlässiger Dienstleister sind wir Ihr Partner in Sachen Beruf und Karriere. Wir bieten Sie suchen eine langfristige Aufgabe mit Perspektive?

Dann haben wir die richtige Position für Sie! Denn wir suchen genau Sie als Chef de Partie (m/w/d)[i] [/i] für einen unseren renommierten Kundenbetrieb aus Gastronomie bereich in München

in Rahmen eine Vollzeitbeschäftigung zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Das erwartet Sie
  • Sozialleistungeneistungsgerechte Vergütung
  • vergünstigtes MVG Job-Ticket
  • Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
  • preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
  • flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels
Das erwarten wir
  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, sowie erste Führungserfahrung
  • freundliches, offenes und professionelles Auftreten
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)
  • Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit

Ihre Aufgaben
  • Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
  • Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
  • Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
  • Einweisung neuer Mitarbeiter; Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte; Berichtsheftkontrolle der am Posten tätigen Auszubildenden
  • Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Interessiert? Dann freuen wir uns jetzt auf Ihre Bewerbung! Ihr Lebenslauf genügt.Sie haben noch Fragen? Melden Sie sich gerne bei uns!

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung https://www.dg-timework.de/datenschutzerklaerung/

Stellendetails

Unternehmen: DG Timework
Einsatzort: Taufkirchen
TaufkirchenDE Arbeitszeit: Vollzeit
Angebot vom: 15.01.2020

Kontakt

DG Timework
München Schmidt Elsenheimerstr. 45 80687 München
+49 89/59989450
verteiler@dg-timework.de